Nowe przepisy dla sektora wina – pakiet winiarski przyjęty przez UE

Nowe przepisy winiarskie od 18 marca 2026 r.

Regulacje stanowiące część tzw. pakietu winiarskiego mają zwiększyć konkurencyjność sektora, dostosować go do zmieniających się preferencji konsumentów oraz wyzwań klimatycznych. Wprowadzają one m.in. jasne zasady etykietowania produktów o obniżonej zawartości alkoholu, większą elastyczność produkcji oraz nowe możliwości w zakresie aromatyzowanych wyrobów winiarskich.

Kluczowe zmiany

Nowe zasady oznaczania produktów o obniżonej zawartości alkoholu

Nowe przepisy doprecyzowują sposób informowania konsumentów o zawartości alkoholu w winach poddanych procesowi dealkoholizacji.

Na etykietach będą stosowane następujące określenia:

• „bezalkoholowy” – rzeczywista zawartość alkoholu nie przekracza 0,5% obj.;
• z dodatkowym oznaczeniem „0,0%”, jeżeli zawartość alkoholu nie przekracza 0,05% obj.;
• „o obniżonej zawartości alkoholu” – gdy zawartość alkoholu przekracza 0,5% i jest co najmniej o 30% niższa niż standardowa dla danej kategorii.

W przypadku dealkoholizacji na etykiecie należy wskazać: „wyprodukowano w drodze dealkoholizacji”.

Aromatyzowane wyroby winiarskie

Nowe przepisy rozszerzają możliwości produkcji aromatyzowanych wyrobów. Produkty te mają być oznaczane tak samo jak wino o porównywalnej zawartości alkoholu.

Innowacje

Zmieniono przepisy dotyczące produkcji i etykietowania kategorii aromatyzowanych produktów sektora wina „Glühwein”, „Viiniglögi/Vinglögg/Karštas vynas” i „Pelin” w celu umożliwienia ich produkcji z wykorzystaniem wina różowego i umieszczenia odpowiedniej informacji w tym zakresie na etykiecie.

Lepsze dostosowanie produkcji do rynku

Państwa członkowskie będą mogły wspierać działania ograniczające nadpodaż (np. karczowanie winorośli) oraz zwiększać elastyczność w zakresie nasadzeń.

Uproszczone i zharmonizowane etykietowanie

Nowe przepisy wprowadzają jednolite zasady etykietowania w całej UE, w tym możliwość stosowania etykiet cyfrowych i piktogramów, co ma ograniczyć obciążenia administracyjne.

Większa elastyczność produkcji

Producenci zyskują możliwość wytwarzania m.in. win musujących i półmusujących na bazie win odalkoholizowanych, co ma ułatwić dostosowanie oferty do rynku.

Elastyczność eksportu

Wina przeznaczone na eksport zostają zwolnione z obowiązku podawania wykazu składników i wartości odżywczej, co zmniejszy obciążenia administracyjne.

Zwalczanie chorób roślin

Nowe regulacje przewidują zwiększone wsparcie m.in. w zakresie monitorowania, diagnostyki i badań, co ma pomóc w zwalczaniu chorób winorośli, takich jak flavescence dorée.

Wsparcie dla obszarów wiejskich

Przewidziano wsparcie dla inicjatyw związanych z turystyką winiarską, wspierających rozwój gospodarczy regionów wiejskich.

Wejście w życie przepisów

Nowe regulacje obowiązują od 18 marca 2026 r., z wyjątkiem przepisów dotyczących oznaczeń produktów o obniżonej zawartości alkoholu, które będą stosowane od 19 września 2027 r. Produkty wprowadzone do obrotu przed tą datą będą mogły pozostawać na rynku do wyczerpania zapasów.

Znaczenie dla przedsiębiorców

Celem regulacji jest wsparcie sektora w lepszym dostosowaniu się do zmieniających się preferencji konsumentów oraz warunków rynkowych. Nowe przepisy wprowadzają bardziej elastyczne i jednolite ramy funkcjonowania sektora wina w UE. Szczególne znaczenie mają zmiany w zakresie etykietowania, produktów o obniżonej zawartości alkoholu oraz możliwości produkcyjnych, które mogą wymagać dostosowania procesów i strategii produktowych.

Masz pytania? Potrzebujesz szkolenia dla swojego zespołu? Skontaktuj się z nami